【台東区】「麺家 笑の道」が、浅草橋2丁目福井町通り沿いに5月16日（土）グランドオープンしています♪
2026年5月16日（土）浅草橋2丁目、福井町通り沿いに「麺家 笑の道」（えみのみち）がグランドオープンしています。
「麺家 笑の道」は、麺家たいせいの姉妹店で「鶏と醤油で喰わせる家系ラーメン」の継承をされているそうです。筆者は今回、グランドオープン一か月後の6月平日にうかがいましたが、この日もお店の前には順番待ちのお客さんが並ばれていました。
筆者も早速順番待ちの列に並び、元気なスタッフの方からお声がけがあって、入店します。
メニューは「ラーメン」「特選ラーメン」「上特選ラーメン」があり、それぞれ「ふつう・中・大」が、選択できます。その他「トッピング」「ライス」に「ドリンク」も。
なお「ラーメン」「特選ラーメン」「上特選ラーメン」の違いは、上の写真の通りです。
また、麺・味・鶏油（油）も、お好みで選べます（ちなみに、以下写真の「ラーメン」は全て「ふつう」を選んでみました）。
それでは、早速「ラーメン」を、
…いただきます♪
豚骨や徳島の地鶏「阿波尾鶏」を中心とした鶏ガラを使用したスープ、
自慢のチャーシュー（肩ロース）、
共同開発の特注麺など…どれも堪能させていただきました。
ごちそうさまです。個人的には自慢のチャーシュー「腕肉（唯一無二のほろほろ感）」も気になりましたので、次回はぜひ「上特選ラーメン」をいただきに、また来店したいですね。
麺家 笑の道
- 住所
- 東京都台東区浅草橋2-1-2 宮川ビル1階
- 営業時間
- 11:00-18:00（当面の間。以降の変更などについてはお店SNS等にてご確認ください）
- 定休日
- 不定休（2026年6月現在）
- 最寄り駅
- 都営浅草線浅草橋駅他
- 関連リンク
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
