浅草にある焼肉屋本陣。夜遅くまで開いている便利なお店です。予約必須ですが、空いていれば当日でも入れることがあります。

まず生ビールとキムチ。ビールはスーパードライです。

とても辛そうに見えますが、辛さと甘みが丁度良くマッチングしたキムチです。

本陣の肉の鮮度と旨さは、折り紙付！口に入れるとスッと消えていくような繊細な肉質が特徴です。

サシが多めの肉なので、一度鉄板に置いたら目を離さず、ひっくり返すタイミングを常に気にしています。

上焼肉と普通のカルビでは値段が倍くらい変わりますが、上でなくても充分に美味しい！

ホルモンもおススメです！

新鮮な上、丁寧な下処理がされているため焼き上りが綺麗なのです。甘くてプリプリです。

普段は焼酎を飲むのですが、この日は、お店の方にマッコリを勧めていただき初めて注文しました。

そして今回1番驚いたのはこちら。泡立つほどに発酵したマッコリです。ヨーグルトをソーダにしたようなさっぱりとした爽やかな味で、お酒とは思えないくらいの呑みやすさです！いままで飲んだマッコリの中で1番美味しいと感じました。立て続けに飲んでしまいましたが、次の日に響くことなくむしろスッキリ目覚めることができたほど。もともとマッコリは好きでしたが、さらに大好きになってしまいました。このマッコリだけ飲みにいきたいくらいです。浅草にある焼肉本陣。マッコリ好きな方は、ぜひ上質な肉と一緒に注文されてみてはいかがでしょうか？

炭火焼肉 本陣(ホンジン)はこちら↓

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