街を歩いていて、香りにうっとりしてしまう経験ってありませんか？特にコーヒーを焙煎しているときの匂いは、なんとも言えませんよね。渡辺由造商店は、生豆から焙煎し、頼めば豆を挽いてくれるコーヒー専門店です。お店はオープンエアで営業しているので、コーヒーの香りがあたり一帯に漂っています。もしこのお店の周りに住んでいたら、香りに釣られて1日に何度もコーヒーが飲みたくなってしまうのではないでしょうか。

業務用焙煎コーヒーのお店ですが、個人にも販売してくれます。

焙煎前のコーヒーの生豆。

焙煎されると店頭に並べられます。店頭で豆を挽いてもらうこともできます。ところでブルーマウンテンが他の豆に比べて飛び抜けて高価な理由は、原産国であるジャマイカの、とある一区画でしか栽培できず収穫量も国の政策によって厳しく制限されているからだそうです。非常に高い標高の場所で栽培されるため、機械での作業ができず、ほとんどが手作業で行われていることも高価な理由のひとつだということです。確かに他の豆の３倍以上もするって凄いですね。

こんなに可愛らしいパッケージに入れてくれます。スペシャルブレンドは安いけれど、コクのある苦味と香りで十分美味しくいただきました♪

千束のコーヒー専門店、渡辺由造商店はこちら↓

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