【台東区】3月26日（木）JR上野駅＆上野公園すぐそばの「上野の森さくらテラス」に、「牛かつもと村 上野の森さくらテラス店」がオープンしました。
2026年3月26日（木）JR上野駅＆上野公園すぐそばの「上野の森さくらテラス」に、「牛かつもと村 上野の森さくらテラス店」がオープンしました。
写真右側にJR上野駅が見えます。
新規オープンの店舗は上野の森さくらテラスの地下1階にあります。
また「牛かつもと村」は「肉の旨みを活かす火入れ」「食感を整える衣づくり」「好みに寄り添う組合せ」などにこだわって、「牛かつを世界の新たな食文化に」をミッションとしているそうです。
そんな牛かつもと村のメニューは、衣の軽さと赤身の旨みが際立つ牛かつを、バランスよく味わえるもと村の定番の牛かつ定食を中心に構成されており（麦飯はおかわり一杯無料です）、
お好みにより、追加で「ポテサラ」や「追加かつ」も注文ができるスタイルになっています。
ちなみに定食の小鉢三種は「とろろ」「明太子」「わらび餅」と「漬物」です。四種？でしょうか（笑）
それでは、お店の方の丁寧な説明をお聞きして、
「レアの牛かつを石の上で軽く焼きながら、自分好みの焼き加減で楽しむスタイル」を、
「よく焼き」で、いただきます♪
…ごちそうさまでした。またお店は多くの内外のお客さんでにぎわっていましたね。「牛かつを世界の新たな食文化に」、今後とも楽しみにしています。
牛かつもと村 上野の森さくらテラス店
- 住所
- 東京都台東区上野公園1-54 上野の森さくらテラスB102
- 営業時間
- 11:00-22:00（LO.21:30）
- 最寄り駅
- JR・東京メトロ上野駅、京成上野駅
- 電話番号
- 03-6803-2338
- 関連リンク
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
